TASTE – ピッティ・イマージネ・フード・フェスティバル

フィレンツェの中心で繰り広げられる現代的なイタリア食文化の祭典

フィレンツェは毎年2月、現代的なイタリア食文化の中心地となります。
ピッティ・イマージネ主催の高評価を受けた食とワインの祭典『TASTE』が、歴史あるフォルテッツァ・ダ・バッソ（フィレンツェにある要塞）で開催されるためです。

16世紀、メディチ家の支配下で建設されたフォルテッツァ・ダ・バッソは、フィレンツェを代表するルネサンス期のランドマークの一つです。
今日、歴史と革新が交わる文化の拠点として、ファッション、デザイン、創造性に関連する国際イベントを定期的に開催しています。

『TASTE』は単なる食の祭典を超え、職人技、品質、革新性を通じてイタリアの卓越性を称える厳選されたイベントとなっています。
イタリア各地から選ばれた生産者、シェフ、職人が真の文化的表現として食を捉える環境の中で融合させた自らの創造物を披露します。それは、味覚、美学、ライフスタイルの組合せです。

ルネサンス期の要塞を舞台に、 『TASTE』は伝統と現代性のユニークな対話を創出し、フィレンツェのアイデンティティを完璧に映し出します。

この祭典は、プロフェッショナル、メディア関係者、食通といった国際的な観客を惹きつけ、イタリアの現代的な美食シーンと深く根付いた職人の伝統に対する本物の洞察を提供します。